假装路边摊臭豆腐
简单
4人份
我是路边摊小能手 但是我也是处女座啊…（一口老血 自从看了电视上曝光某市火车站附近批发市场上各种添加剂之后，就果断不敢再吃了 臭豆腐尤其是啊，泡豆腐的水全是化学balabala和便便balabala… 其实我之前自制臭豆腐成功了！就是无油无水温暖环境发酵嘛。但是我爹一直在叨叨“你一定会食物中毒啊你个混蛋！”那次我完全就用舍我其谁的心情肚子吃了一碗，完全没事情噻。 不过捏，因为想吃这货基本都是突然的想法，再加上我又懒！ 所以就有了下面这货的诞生…
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食材清单
其他
- 看食量…豆腐
- 适量孜然
- 适量油
- 适量芝麻
- 适量蒜
- 适量辣椒粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块之后炸或煎
2
厚度七八毫米的样子好一点
3
蒜捣成泥 加热水浸泡蒜水
4
有鸡汤的话用鸡汤比较香
5
我用的开水+鸡精
6
辣椒是我自制的 油八成热后边往放辣椒面的碗里倒边搅拌 最后加芝麻 加早的话比较烫 会变黑
7
炸好的豆腐放到汤里 加盐，蒜水，孜然，最后淋上辣椒，香菜，开吃～
