经典港式甜品杨枝甘露（食材简易版）
简单
4人份
去香港喜欢买鸿福堂的杨枝甘露，柚子芒果西米三剑客的搭配实在经典，冷藏一阵后喝喝尤其美味，香香甜甜带点微酸，难忘的舌尖记忆。 今天买了食材炮制两大碗，一解相思之瘾。做法不难，小朋友独立完成都木有问题。特此分享给大家！❤️ ps：以下方子大概能做8、9小碗的量，仅供参考。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克西米
- 1L椰树牌椰子汁
- 两大个芒果
- 大个取两片红心柚子
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：
2
1.西米放开水中煮十来分钟，白心很小时关火，焖几分钟至西米完全透明，倒入细漏网中用凉开水冲下备用。
3
2.红柚剥成小块或丝状，芒果切块。卖相好看的芒果块留着，剩下的和椰子汁放入榨汁机中榨成椰汁芒果糊。倒入西米中搅散西米。
4
3.表面摆上好看的芒果块和剥好的柚子即可。❤️
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自家吃柚子肉可以适当剥大些，口感更好。
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建议买福建平和产的柚子，这是以前进贡皇宫的佳品，即便不做杨枝甘露也好吃得一塌糊涂。
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芒果这样切取块更容易。
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打好的芒果泥倒入凉水冲过的西米中。
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搅散粘在一块的西米呈一颗颗状。
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表面摆上芒果、柚子就完成啦。
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卖相太好看，忍不住多拍了几张。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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觉得味道不够甜的可以加白糖。觉得奶香不够浓郁的可以加淡奶油或炼奶。个人觉得加点白糖已经足够美味，大家自己定就是。
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非常好做的一款经典港式甜品，有空记得做来犒劳犒劳自己。期待你们的反馈！❤️
