特别好吃的自制酒酿
简单
4人份
这个酒酿是用面包机做，省事又省力，每次都成功，早上加个蛋加点糯米小圆子暖心又暖胃，尝试过好几种酒曲，发现在某宝买的苏州蜜蜂牌的那种有外婆自制酒曲的味道，喜欢，实在是比安琪酒曲好太多了
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食材清单
其他
- 克凉开水或者纯净水适量
- 适量（基本是500克糯米配1/5块）甜酒曲
谷物
- 克糯米500
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克糯米用自来水泡24小时，我基本是前一天晚上泡，第二天晚做
2
24小时后蒸熟，一般是电饭锅蒸煮功能40分钟
3
这步忘了拍图，我是买一桶纯净水，把蒸好的糯米饭冲洗一下，一边等于是降温一边是米饭变的水水润润的一粒粒的放入面包机，凉开水也可以，1.5升的纯净水肯定是用不完的，米饭洗散了就行
4
某宝买的这样的酒曲，拿一块掰碎撒在洗过的糯米饭上，然后搅拌均匀，按米酒功能，36小时侯就等着吃吧
5
做好的米酒
6
做好后放入保鲜盒放在冰箱冷藏保存，每次吃的时候挖一点出来，加入鸡蛋和糯米小圆子煮着吃冬天暖暖的，剩下在保鲜盒里加一点凉开水继续放着，这样放10天都行
