🍰原味經典磅蛋糕★okane
简单
4人份
磅蛋糕的由來：食材皆為1磅，為西方早期便於背誦的簡易糕點食譜，而且重奶油就是好吃啊！ 冬季常溫保存，可放一週左右，若是夏季的話，還是乖乖進冷藏吧！ 原味經典磅蛋糕的完整內容🎬https://youtu.be/47mqRU-1c84
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克鸡蛋
- 100克黄油
- 5克泡打粉
调味料
- 100克糖粉
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雞蛋和奶油放在室內回溫。
2
奶油和糖打勻後，接著全蛋一起打勻。
3
預熱180°C（此為水波爐，若是一般烤箱建議減個20°C）。
4
低筋麵粉和泡打粉一起過篩，全部混合均勻。
5
這次沒用烘焙紙，傳統不沾方法：利用廚房紙巾抹油，再撒上麵粉。
6
倒入麵糊，利用刮刀呈現左右高、中間低的弧度，烤後可維持較佳的形狀。
7
第一次烘烤10分鐘後，拿出來劃一刀以利膨脹效果更好，但影片中烘烤過久（20分鐘）；第二次同樣的溫度，再烤20分鐘。
8
烤好放涼後，若無法順利取出，可在四周劃分離。
