鱼香炒蛋-美味鲜香，下饭神器
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺陈醋
- 2根青藤椒
- 3瓣蒜瓣
- 4个鸡蛋
- 半勺鸡精
- 半根胡萝卜
- 少许干性黑木耳
- 适量油
- 适量清水
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️胡萝卜洗净去皮刨丝。
2
2⃣️ 黑木耳提前一小时用温水泡发备用。
3
3⃣️ 鸡蛋打入碗中加盐和一小勺清水用筷子搅散。
4
4⃣️搅散的蛋液。
5
5⃣️ 热锅热油倒入蛋液炒熟盛出备用。
6
6⃣️ 另起锅热锅热油下蒜瓣煸香，倒胡萝卜丝和黑木耳翻炒片刻。
7
7⃣️加入炒熟的鸡蛋。
8
8⃣️ 调料汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺清水、一勺陈醋、一勺淀粉拌匀至无颗粒，倒入锅中翻炒一分钟入味。最后下青椒快速翻炒半分钟出锅。
9
🔟鲜香美味的菜肴米饭加起来！😋😋
