减脂不油腻的蒜泥茄子
简单
4人份
越来越不喜欢吃油腻的食物了。中国美食博大精深，同一个食物可以有一万种吃法，想吃茄子，又不想吃油，那就来一道蒜泥茄子吧。
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 1勺香油
- 2个茄子
- 2勺生抽
- 4瓣大蒜
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗干净放在蒸锅里蒸10分钟，放凉。茄子留着皮，皮比较有营养还有嚼劲儿哦。
2
3、4个蒜瓣拍成蒜泥，加2小勺生抽、 1小勺香油、 1小勺醋（我个人不是很爱吃醋，醋放的少，如果喜欢吃醋可以2勺）
3
将茄子切成条，倒上蒜泥汁就完成了。夏天吃爽口贼下饭啊。
4
一个人吃大概一根茄子刚好，俩人俩茄子🍆
