香浓鸡汤（砂锅）
简单
4人份
很喜欢喝汤，浓郁的口感，这个是这么多年最喜欢做的一道
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食材清单
其他
- 4根党参
- 一把莲子
- 半只（一只都可以）老母鸡
- 适量枸杞
- 适量红枣
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块洗净，可以稍微大块些
2
莲子去心，红枣，枸杞洗净，党参切段，生姜切片
3
切好的鸡块冷水放入砂锅中，放上两片姜片，开煮
4
大火煮开，
5
撇去面上浮沫，怕油的也可以把面上油撇掉些
6
加多些水煲，一次性加好，剩下的姜片放进去，煲汤的过程中最好不要再加了，会影响汤汁浓郁，盖上盖子大火煲
7
煲20分钟左右加入其他配料，莲子可以和鸡肉同时间放进去；大火继续煲半小时；
8
看一下时间，加点盐，转小火再煮个一个小时左右(砂锅煲汤时间比较快的，要煮到鸡肉可以夹烂)，关火不要打开盖子，继续焖十分钟；
9
香喷喷超浓郁的鸡汤就完工啦，味道好极了
10
肉质一夹就烂，里面党参莲子红枣也都有了鸡的香味
11
一个人可以干掉半只😂😂😂
