迷你版纸杯小蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 40克玉米油
- 5、6滴柠檬汁
- 50克牛奶
- 5个鸡蛋
- 90克低筋面粉
调味料
- 85克细砂糖
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分开，分别用干净无水无油的容器装好
2
蛋黄中加入玉米油搅拌均匀至乳化，加入牛奶、细砂糖充分拌匀，筛入低筋面粉搅拌均匀成糊状至看不到干粉即可
3
蛋白中加入柠檬汁拌匀，将细砂糖分3次加入蛋白中，用电动打蛋器打至干性发泡有竖起小尖角像云朵一样，将打发好的蛋白分3次加入面糊中用刮刀翻拌均匀（注意手法，用切拌和翻拌的手法拌匀即可，不要打圈圈，面粉容易起筋）
4
倒入面糊6、7分满，洒上少许黑芝麻放入电饭煲，这是电饭煲版的不上火，按下煮饭键至自动跳保温继续焖5分钟就可以了
5
没烤的那么香，但比较适合小朋友
6
面糊倒入小纸杯6、7分满洒上少许黑芝麻，入烤箱烤，每个人家里的烤箱温度脾气不同，纸杯大小不同，烤的时候注意控制时间和温度做适当的调整，熟发这种状态就差不多了，别烤过火啦^_^
7
出炉^_^
8
可爱🐶
9
海绵蛋糕可以吃咯(☆_☆)
10
蛋糕完美脱模💕
11
好吃💕
12
💕💕💕
13
💕💕💕
