佛卡夏面包🍞
简单
4人份
西餐餐前面包/工作做了好多次/配上油醋汁（橄榄油红酒醋）很好吃/咸口
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食材清单
其他
- 1000克中筋面粉
- 100克橄榄油
- 30克酵母
- 500克温水
- 装饰
- 适量圣女果
- 适量迷迭香
- 面
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 30克盐
- 30克糖
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先洋葱，圣女果，迷迭香切碎备用
2
中筋面粉，糖，酵母盛入盆中，然后水，橄榄油，盐单独盛入另一个盆中，和面，和出手套膜即可（奶油机和面定时15分钟，量少可以看状态，手套膜出来即可）。
3
擀面成如图所示，比烤盘小一圈至两圈，擀成椭圆形，擀扁擀平，发至二倍大（不要擀的太平太大，椭圆鼓鼓的就好，发面会往四周发，擀太大会发的低，烤出来的面包是扁的）
4
烤制前刷橄榄油（没有可以喷水）撒洋葱圣女果迷迭香，提前预热烤箱180℃，烤箱中用其他容器盛一些水放入，不是隔水烤，只是放一盆水，可以让面包不那么干，10分钟，看表面颜色，焦烤色（金黄色）即可。
