毫不逊色tiptop的抹茶冰淇淋
简单
4人份
怀孕之后为了控制体重，每次都是求着老公才能吃到冰淇淋，两个月一次，天呐，我是怎么熬过那段岁月，有了小鲤鱼之后又要减肥，也不敢多吃，怀念在新西兰每天一根tiptop的日子，行动起来，自己做吧。
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食材清单
其他
- 250ml奶油
- 2个蛋黄
- 60克牛奶
- 7克抹茶
- 几滴柠檬汁或白米醋
调味料
- 0.5克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋黄、2滴柠檬汁、15g糖混合，用打蛋器搅拌至颜色变浅。
2
牛奶放入不粘锅里加热至微微有小气泡，停火，加入蛋糖混合物，一直搅拌。
3
再小火加热搅拌至粘稠，取出，倒入小碗中。
4
奶油里加入15g糖打发至8成，提起打蛋器，定型就可以了。拌入蛋液、抹茶粉，搅拌打发至9成，有纹路即可。
5
放到容器里，抹匀即可。
6
点缀些果干、坚果，冰淇淋和腰果简直是绝配。-18摄氏度冷冻3小时。
7
冻过之后颜色更好看，开动吧
