千层糕(家乡凌粉糍)
简单
4人份
小时候的味道，不同于马蹄粉的口感
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食材清单
其他
- 3片半片糖
- 400克椰浆
- 500克木薯粉
- 600克水
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰浆一罐
2
把一斤粉分成两份，用盆装开
3
冰片糖加600克水煮融化，晾凉
4
椰浆倒入一份粉中，搅拌均匀，放入100g糖水拌匀，另外500g糖水倒入第二盆面粉中拌匀
5
准备一个蒸盘，锅里加水烧开，倒入一层椰浆粉，盖上蒸熟，再倒入一层糖水粉，以此类推，直到蒸完，每次倒前，先把盆里的粉水搅拌均匀。
6
晾凉后切成凌形，也可以在表面撒一层熟芝麻，椰蓉再切，开吃，软软的，甜甜的，糯糯的。
