我家最受欢迎的面包-香葱芝士辫子面包
简单
4人份
平时很少做小面包，基本上都是做吐司，因为不用整形，不费时间哦。但这款调理面包，一出炉，受到全家老小的欢迎，送给邻居们，吃惯了甜面包的她们，也对这款面包赞不绝口！因此是我一做再做的调理面包！口感非常松软，咸咸香香的！
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食材清单
其他
- 240G牛奶（液体量根据自家面粉吸水量而定)
- 45G糖
- 500G高粉(如果筋度高可以换成100G低粉)
- 50G黄油
- 5G酵母
- 6G盐
- 80G鸡蛋
- 香葱适量，黑胡椒适量，玉米油一大匙，鸡蛋一大匙，盐适量馅料
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法混和所有原料揉出膜
2
准备进行一次发酵
3
发好的面团
4
排气后，分割成60g/个，盖上保鲜膜醒发20分钟
5
松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷起来（，接缝处捏紧
6
自上而下卷起来，接缝处捏紧
7
搓成两头尖的长条，三个一组
8
辫成辫子
9
排入烤盘,送进烤箱，放一碗热水，进行二次发酵，温度不要超过38度。我发了50分钟。
10
把所有馅料混和，拌均匀（注意，如果你是提前混和，那么盐要最后放，不然小葱会出水），刷蛋液，把馅料铺在发好的面团上。撒上马苏里拉芝士碎，放入预热好的烤箱内，180度20分钟
11
烤10分钟后拿出来，挤上沙拉酱，送入烤箱继续烤
12
组织很好，拉丝，很软很软！
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咸鲜可口
