羊肚菌花胶汤
简单
4人份
作为一个北方人，喜欢吃咸口的东西偏多一些。 花胶渐渐走入我们的生活，煲汤这件事就开始啦 怎么煲一碗色泽艳丽，又符合我们口味的汤呢？下面试试这款“少油少盐零腥味”的花胶滋补汤吧
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食材清单
其他
- 500克纯净水
- 50g猪瘦肉
- 5克海底椰
- 克羊肚菌20
- 克花胶15
- 克虫草花5
- 片姜片5
- 颗红枣3-5
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干的鱼胶
2
上锅蒸5～10分钟
3
蒸透了，每个鱼胶都会缩小，小的可以时间短一点
4
放凉后放清水浸泡
5
泡发8小时以上
6
清洗干净
7
剪小块，这样更好吸收，如果喜欢吃胶肉就吃大头数的鱼胶
8
准备羊肚菌，干贝，洗净
9
放炖锅里加纯净水隔水炖1.5～2个小时，（我放了几片红枣）
10
可以放自己喜欢吃的食材，鸡，排骨，牛肉都可以
