水煮酸菜鱼
简单
4人份
这一道水煮酸菜鱼，是改良后适合孩子口味的微辣版本。酸菜爽脆适口，鱼肉柔滑细嫩，酸菜与鱼肉完美结合，酸香鲜美！麻辣之中微带甘鲜，微辣不腻，堪称味浓鱼滑汤鲜的一款经典川味家常菜。肥美的鱼肉采用水煮的做法不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和脂肪酸、维生素、铁等营养素。
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1袋(酸菜鱼专用)酸菜
- 干红椒段
- 料酒
- 胡椒粉
- 花椒粒
- 蒜瓣
- 醪糟汁
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 大葱
- 生姜
- 香菜
- 香葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
