培根芝士葱香面包
简单
4人份
面包我做的很少，因为太麻烦了。特别是在面包机坏了之后就没有人帮我揉面了，所以对面包更是敬而远之。这款面包还是在我们家面包机寿终正寝之前做的，因为很软口感很好，所以接连做了好几次。
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食材清单
其他
- 160G牛奶
- 25G黄油
- 300G高筋面粉
- 35G蛋液
- 50G细砂糖
- 5G酵母
- 色拉酱，番茄酱
- 芝士、
- 芝麻
- 适量培根
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油以外的所有材料全部倒入面包机中，我的面包机按“8发面团”，第一个程序20分钟
2
第一个20分钟结束后强迫关机，继续按“8发面团”再继续第二个20分钟，加入黄油，继续利用面包机搅拌，第二个20分钟结束后再强迫关机。
3
一般做三个20分钟就可以有手膜了
4
到这步就可以暂时将面包机关机了，取出面团整成圆形放入干净的盆中，用保险膜包住，进行第一次发酵，我这次采用了冷藏发酵，利用冰箱控制温度，让发酵的时间加长
5
进冰箱啦，一个晚上就可以了
6
第二天早上，取出，面团已经发酵的很漂亮了。
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手指上沾一点面粉，轻戳一下，出现不回缩的小孔即即可。
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取出面团排气，将面团分成8份，滚圆
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取出一个面团，摊平，铺上培根和芝士
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卷起收边，放入纸模具，进行二次发酵
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我一般都是放进烤箱，烤箱内放一盆热水，利用热循环进行发酵，二发好的面团上撒上葱段，培根碎
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还可以挤上色拉酱，番茄酱，这是另外一次做的
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180度15-20分钟，上色均匀即可
14
这个面包做的次数很多，所以图片是交叉着发的，希望不要介意。
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内部结果
