老配方，新工艺，地道温州松糕
简单
4人份
温州有了矮人松糕时，我们家婆婆也做松糕。她做的松糕色泽洁白，清香松软，糯而不粘。每每想起糕的糯香，枣的甜香，桂花的清香，这些香味久久不会离去，总是在记忆里飘着……
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食材清单
其他
- 200克粳米
- 230克白糖
- 300克糯米
- 30克水
- 十几颗红枣
- 少许桂花
- 少许黑芝麻
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两种米混合用清水充洗干净，沥干水分，放置2-4小时备用。
2
用破壁机打成粉。
3
过筛，把粗粒重新再打成细粉。
4
白糖和水混合均匀，倒入米粉里拌匀，盖上纱布静置1个小时左右。
5
把糖米粉轻轻铺满糕模，再铺上红枣，撒上黑芝麻和桂花。置于大火烧沸的蒸锅里，蒸18分钟。
6
蒸好出锅马上可以吃。
