豆角焖面挂面版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3勺蒸鱼豉油
- 1个西红柿
- 1把挂面
- 3勺生抽
- 500克豆角
- 5克鸡精
- 6瓣蒜
- 半勺老抽
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 3根葱
- 半个洋葱
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
热锅凉油，下入洋葱，葱花和蒜片爆香
3
下入五花肉片（我今天用的是卤的猪头肉哦）
4
把肉里的油煸出来，然后下入西红柿加盐，炒出沙
5
然后下入豆角翻炒
6
加入没过食材的开水，然后加入生抽，蒸鱼豉油，老抽，鸡精和糖。水再次烧开以后可以提前尝一下味道，再调整。然后盛出一碗汤汁预留出来。
7
锅里汤水量大概就是图中那个状态，不要太多了。然后均匀铺上挂面，转小火盖上锅盖焖面
8
每隔几分钟看一下锅里汤汁的状态，然后把挂面均匀的翻面，直到挂面成熟。（如果中途觉得汤汁太少了，把之前预留出来的那一碗汤汁沿着锅边一点点淋下去）
9
装盘开吃吧😊面条都是完整的，不会断哦，每一根都吸饱汤汁，超级入味，好吃😋
