好吃到舔盘的洋葱香芹炒肉丝
简单
4人份
最近天天在家，探索出了一个超好吃的做法
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺蜂蜜
- 2勺蚝油
- 400克里脊或者前腿肉最好带点肥
- 一把香芹
蔬菜
- 1个白洋葱
- 一根大葱
调味品
- 半勺醋
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没拍照片，下次补上。 肉丝切丝，肥瘦分开，瘦肉放入一个碗，加酱油一勺，料酒一勺，蜂蜜一勺，白糖少许、淀粉1勺，盐适量，拌匀后研制20分钟左右。 香芹切条、洋葱切丝、大蒜切末、大葱切葱花、生姜切丝备用。
2
开中火，肥肉放入锅中炒出油，没有肥肉直接用菜籽油也可以，烧热后加入腌制好的肉片翻炒，炒至肉片变色呈出备用。准备一小碗水，加入半勺醋、一勺淀粉混合均匀。
3
炒肉的汁加点油，烧热，加蒜末、生姜、葱花炒香
4
锅中放入香芹和洋葱，炒到洋葱和香芹断生，加入蚝油2勺，盐、让蔬菜入味。
5
加入刚刚炒好的肉片和一勺酱油继续翻炒，炒熟后，加入刚刚准备的淀粉醋和水，爆炒收汁。装盘食用
