陈皮丝蒸乌鸡
简单
4人份
作为地道老广，肯定要善用广东本地食材或者特产啦，今天就用新会十年老陈皮蒸乌鸡……嘿嘿
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食材清单
其他
- 一只乌鸡
- 一片陈皮
- 少许红枣
蔬菜类
- 少许姜丝
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
有点奢侈，用了新会十年的老陈皮。先用清水冲洗陈皮，然后拿热水浸泡五分钟。然后再清洗，切丝
2
准备好姜丝
3
红枣切片
4
乌鸡洗完以后的水，一定要漏掉。加陈皮丝、姜丝、红枣片、盐、油、酱油、蚝油。腌制十分钟
5
水开后放进锅里蒸。10分钟。
6
搞定。陈皮的清香，和乌鸡的肉香，相辅相成，而且蒸出来的汁，更加是精华。我吃了两碗饭！
