学做小面包笔记
简单
4人份
学做小面包笔记
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 40克炼乳
- 5克干酵母
调味料
- 10克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和盐外，全部材料混合均匀后揉出粗膜后，加黄油+盐揉出薄膜后发酵，发酵至2倍大后，均匀分成12等份，醒面15分钟左右
2
取一面团压平分成4等份后（12面团同），放入12连烤箱里，再次发酵。发酵后烤箱预热，
3
烤箱上下火175度15—17分钟。
4
。
