陈皮辣猪手
简单
4人份
小時候，父親是一座山~用寬厚的肩膀托起我快樂的童年。小時候，父親是超級英雄~在我的眼裡，他無所不能~我愛吃的，就是他「拿手」的~山珍海味也好，饕餮盛宴也罷，都比不上「老爸的拿手菜」，那裡，不僅有「父親的味道」還有「沉甸甸的父愛」~芒果姐姐小廚房特別推出「陳皮香辣豬手」，讓我們一起在舌尖品味「父愛如山」
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食材清单
其他
- 八角
- 新会陈皮
- 橄榄油
- 猪手
- 红酒
- 辣椒
- 醋
蔬菜类
- 姜葱
调味料
- 冰糖
- 酱油
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪手冷水下锅，加入姜片、料酒~盖上锅盖，大火焯水去腥后捞出，沥干水分~
2
砂锅中倒入橄榄油，入姜、蒜爆香，放入猪手~
3
加入少许酱油、陈醋，再倒入一杯红酒~~
4
广东新会陈皮提前用水浸泡，将陈皮和泡陈皮的水一同倒入锅中
5
放入黄冰糖、八角，给猪手上色，加入400ml开水，转中火炖1个半小时~~
6
出锅前半小时，加入蚝油、干辣椒，转大火，收汁，即成~~
7
装盘就可以上桌咯
