双色手工面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个甜菜根
- 根据需求自定面粉
蔬菜
- 一小块南瓜
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将南瓜和甜菜根去皮，蒸熟后用搅拌机打成泥。忘了拍照，请见谅哈。
2
分别用两种颜色的菜泥揉面，揉面时可以加入一点点盐，面团可以略干一些，醒发20分钟左右。
3
用面条机将面团压制成宽度和长度都相等的面皮
4
这个就是面条机，一定要使用这种能压制面皮的。
5
将其中一片的一面刷上水，将另一片贴上去，再进入面条机压紧成为一片双色面皮。
6
将双色面皮分割成几块，以便于继续压薄。
7
这个就是初步压制出来的双色面皮。
8
将双色面皮继续压制到合适的厚度。
9
最后用压面机的切面功能，将面皮切成面条。
10
这个就是切好的双色面啦，好看吗？
11
在锅里煮的样子
12
煮好啦！牛腩双色手工面！好看又好吃！
13
用竹炭粉就可以做黑白双色面啦，其他双色面，就自由发挥吧。
