可丽饼版盒子蛋糕
简单
4人份
一次可以做很多张的可丽饼皮。吃不完一张张用烘培纸或者保鲜膜隔开放冷冻保存，要吃的时候回温解冻，不粘锅慢烘一下即可。可以做蛋糕、可以做蛋饼也可以卷任何喜欢的蔬菜肉类和软性水果。实实在在百变单品。
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食材清单
其他
- 200克水
- 300克面粉
- 30g白砂糖（打发奶油用）
- 4个鸡蛋
- 500克牛奶
- 50克黄油
- 一小罐冷藏的淡奶油
调味料
- 1/4小勺盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油切块放入主锅，设置2分钟/70度/速度2溶化。
2
加入牛奶、水、鸡蛋和盐。我是做的淡味的。
3
加入过筛的面粉
4
设置20秒/速度4混合。混合好的面糊呈淡奶油的流动状。
5
混合后的面糊静置15分钟。这个时候我就去切芒果丁啦，切好就差不多了。
6
这步开始适合有薄饼机的同学，没有薄饼机的同学请看最后的小贴士。将静止好的面糊倒入薄饼机配套的盘子里。
7
按薄饼机的使用方法，蘸取面糊，翻面，边边略干后就用工具或者手撕起来（有点烫有点烫，千万小心）。
8
做完全部的面糊。有几张略有焦焦的，没关系也可以用的。
9
冷藏的淡奶油加30g糖，插入蝴蝶棒设置速度3打发，不需要盖量杯盖，一边打一边从孔洞里观察。我这个大概打了3分50秒。不同牌子不太一样，冷藏的温度也会影响打发时间。
10
把放凉的可丽饼皮剪成合适的大小，一层饼皮、一层薄奶油、一层芒果粒，直到放满。
11
最上层盖一张略大于盒子一点点的饼皮，边边向下插下去，完全盖住里面的奶油和芒果。盖上盖子或者保鲜膜入冰箱冷藏2-3小时，我冷藏了一晚上也没事。
12
第二天(⌒▽⌒)开吃啦。好满足。
