牛肉蘑菇咖喱饭
简单
4人份
Masa的recipe，实践版，感觉这次买的咖喱粉和咖喱酱比较好吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个洋葱
- 10克黄油
- 1块咖喱块
- 1根胡萝卜
- 1碗米饭
- 各一盒蘑菇：鸿禧菇、秀珍菇、杏鲍菇
- 少许咖喱粉
- 少许苹果泥
- 少许迷迭香
肉类
- 250克牛肉
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.焦糖化洋葱：洋葱切丝，热锅后加少量橄榄油炒至琥珀色，盛起备用。
2
2.腌制牛腩：加盐、黑胡椒、咖喱粉腌制牛腩块
3
3.炒蔬菜：胡萝卜、蘑菇炒熟后盛起备用
4
4.剪牛腩：将腌制好的牛腩块平整的放入平底锅中，煎至熟成。
5
4.炖煮：将所有食材倒入锅中加水没过食材即可，中小火炖煮，加少许迷迭香。
6
5.加入少许苹果泥增加香甜清爽口感。
7
6.大约半小时后加入咖喱块或咖喱酱，继续炖煮，此时需不停搅拌以免粘锅。
8
7.大约再半小时就完成了，和煮好的米饭一起，好好次。
