柚子皮糖（烤箱版）
简单
4人份
秋天干燥，买了一个柚子吃，肉吃完了，柚子皮也不能浪费，把它做成柚子皮糖，当零食吃挺好😃
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食材清单
其他
- 1500克（焯水用）水
- 1个柚子
- 一小碗（化糖用）水
调味料
- 200克冰糖
- 2克盐
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把柚子皮的黄色外皮削掉。
2
切成条状，不要太薄了。
3
反复在清水里清洗，至少洗三遍。
4
把柚子皮放入干净的锅里，加入1500克水，把它煮滚。
5
水一开就可以关火了。
6
立马捞出放进凉水里冲洗，多洗几遍，直到水清澈了就可以了。
7
找一块大点的干净纱布，摊开，把洗净的柚子皮放在上面。
8
用纱布把柚子皮里面的水份挤干。
9
挤干水分了放在碗里备用，看上去像不像肉片😜我买的是红心柚子。
10
把冰糖用一小碗水在锅里熬化。
11
然后把柚子皮放入进行翻炒，开小火，再加入食盐翻炒，炒了一会儿，糖水已经融入柚子皮内了，关火。
12
把柚子皮均匀的摊在烤盘里。
13
放进烤箱，上下火150度烤15分钟，今天我烤了30分钟，柚子皮烤硬了点。烤箱我没有预热。
14
烘烤成功，装盘放凉。
15
找一个无水无油的干净瓶子装好保存。以后想吃了就可以拿出来吃，自己制作的甜点，没有任何防腐剂，吃着放心!😋
