黄油蜂蜜蒜香炸鸡(偏软嫩,全家老少都爱吃)

简单 4人份
黄油蜂蜜蒜香炸鸡(偏软嫩,全家老少都爱吃)
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食材清单

其他
  • 20ml生抽
  • 2个鸡蛋
  • 35g蜂蜜
  • 50g淀粉
  • 50克黄油
  • 5克泡打粉
  • 5只鸡腿
  • 80克面粉
  • 9个鸡翅中
  • 大量(炸)植物油
  • 淹没肉牛奶🥛
  • 腌制
  • 裹粉
  • 裹酱
  • 适量(喜欢多放,不喜欢不放)蒜末
  • 适量芝麻
  • 适量黑胡椒
调味料
  • 10g白糖
  • 2克盐
  • 3克盐

营养成分

热量

309.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

3.0 克

7.0 克

683.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好材料

步骤 1
2

翅中背面切两刀

步骤 2
3

鸡腿去骨(可切小块,不切炸成鸡排也可)

步骤 3
4

倒入牛奶🥛,淹没肉块

步骤 4
5

加入盐

步骤 5
6

加入黑胡椒

步骤 6
7

搅匀,腌制2小时,急着吃腌制30分钟也可以

步骤 7
8

将裹粉的材料,除了鸡蛋之外全部称好,混合均匀

步骤 8
9

将泡鸡肉的牛奶倒掉,加入混合均匀的粉类,打入两个鸡蛋,搅匀

步骤 9
10

搅匀之后的样子

步骤 10
11

锅类油烧热,将筷子放入有大气泡即可,然后转小火

步骤 11
12

全程小火炸至金黄色,捞出

步骤 12
13

全部炸好之后的样子

步骤 13
14

静置2min之后,开中火复炸

步骤 14
15

全部复炸好之后,准备裹酱的调料

步骤 15
16

黄油融化,加入蒜蓉炒香

步骤 16
17

将调料全部倒入,熬置有一点粘稠

步骤 17
18

倒入炸鸡混匀

步骤 18
19

加入白芝麻混匀

步骤 19
20

出锅~

步骤 20

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