黄油蜂蜜蒜香炸鸡（偏软嫩，全家老少都爱吃）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20ml生抽
- 2个鸡蛋
- 35g蜂蜜
- 50g淀粉
- 50克黄油
- 5克泡打粉
- 5只鸡腿
- 80克面粉
- 9个鸡翅中
- 大量（炸）植物油
- 淹没肉牛奶🥛
- 腌制
- 裹粉
- 裹酱
- 适量（喜欢多放，不喜欢不放）蒜末
- 适量芝麻
- 适量黑胡椒
调味料
- 10g白糖
- 2克盐
- 3克盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
翅中背面切两刀
3
鸡腿去骨（可切小块，不切炸成鸡排也可）
4
倒入牛奶🥛，淹没肉块
5
加入盐
6
加入黑胡椒
7
搅匀，腌制2小时，急着吃腌制30分钟也可以
8
将裹粉的材料，除了鸡蛋之外全部称好，混合均匀
9
将泡鸡肉的牛奶倒掉，加入混合均匀的粉类，打入两个鸡蛋，搅匀
10
搅匀之后的样子
11
锅类油烧热，将筷子放入有大气泡即可，然后转小火
12
全程小火炸至金黄色，捞出
13
全部炸好之后的样子
14
静置2min之后，开中火复炸
15
全部复炸好之后，准备裹酱的调料
16
黄油融化，加入蒜蓉炒香
17
将调料全部倒入，熬置有一点粘稠
18
倒入炸鸡混匀
19
加入白芝麻混匀
20
出锅~
