黄油蜂蜜蒜香炸鸡(偏软嫩,全家老少都爱吃)

简单 4人份
黄油蜂蜜蒜香炸鸡(偏软嫩,全家老少都爱吃)
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食材清单

其他
  • 20ml生抽
  • 2个鸡蛋
  • 35g蜂蜜
  • 50g淀粉
  • 50克黄油
  • 5克泡打粉
  • 5只鸡腿
  • 80克面粉
  • 9个鸡翅中
  • 大量(炸)植物油
  • 淹没肉牛奶🥛
  • 腌制
  • 裹粉
  • 裹酱
  • 适量(喜欢多放,不喜欢不放)蒜末
  • 适量芝麻
  • 适量黑胡椒
调味料
  • 10g白糖
  • 2克盐
  • 3克盐

营养成分

热量

309.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

3.0 克

7.0 克

683.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好材料

2

翅中背面切两刀

3

鸡腿去骨(可切小块,不切炸成鸡排也可)

4

倒入牛奶🥛,淹没肉块

5

加入盐

6

加入黑胡椒

7

搅匀,腌制2小时,急着吃腌制30分钟也可以

8

将裹粉的材料,除了鸡蛋之外全部称好,混合均匀

9

将泡鸡肉的牛奶倒掉,加入混合均匀的粉类,打入两个鸡蛋,搅匀

10

搅匀之后的样子

11

锅类油烧热,将筷子放入有大气泡即可,然后转小火

12

全程小火炸至金黄色,捞出

13

全部炸好之后的样子

14

静置2min之后,开中火复炸

15

全部复炸好之后,准备裹酱的调料

16

黄油融化,加入蒜蓉炒香

17

将调料全部倒入,熬置有一点粘稠

18

倒入炸鸡混匀

19

加入白芝麻混匀

20

出锅~

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