电压力锅版红烧肘子
简单
4人份
家人都爱吃红烧肉，超市搞活动，买了两块肘子，软烂不腻，美味🤩！
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 20粒花椒
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 3个山楂
蔬菜
- 3段葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 一大块冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肘子洗干净，焯水后捞出沥干备用。锅内放油，放入冰糖，到微微发黄放入肘子，让肉沾上糖水（会有点砰油，用锅盖挡一下，别砰到自己）放老抽味极鲜，翻炒，倒入温水，关火倒入电压力锅
2
倒入电压力锅后，放入所有调料，炖肉20分钟（根据自家锅情况定时间）
3
从电压力锅取出，倒入锅中小火炖煮，用汤匙往肉里浇汁，熬成厚汤汁，尝尝味道，关火。
4
放点香菜出锅。可做肉夹馍，也可以做卤肉饭，卤肉面……来吃吧😁
