鳝鱼方便面
简单
4人份
鳝鱼卤香，方便面酸辣。 这个菜可热吃也可以冷吃，甚至可以少放点鳝鱼做成一碗面， 辛拉面也可以换成粗粉丝、荞面、凉粉、厥根粉等等 总之就是很百搭啦～
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食材清单
其他
- #调味汁
- 100g清理过的鳝鱼肉
- 1大匙芝麻油
- 1袋廖排骨卤汁
- 1袋方便面
- 200ml高汤
- 20g醋
- 2g鸡精
- 3大匙辣椒油
- 5g小米辣
- 5g葱花
调味品
- 5g白糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卤汁按照包装背面的份量加水烧开
2
鳝鱼切成手指宽洗净
3
加入卤汁煮熟后关火，浸泡在卤水中
4
辛拉面煮熟后冲凉水沥干备用
5
切葱、小米辣，把调味汁混合在一起
6
碗底放辛拉面，表面放鳝鱼丝
7
淋上调味汁，撒上葱花小米辣即可
