霸王花炖猪骨电压力锅版
简单
4人份
霸王花又名剑花，是广东肇庆有名的特产,霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花煲汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。 今天就用霸王花来煲猪骨头，这款汤水加入了红枣，没加蜜枣，口味是清香甘甜，具有清热润肺、去痰止咳、补肺益气的功效，是特别适合在春,夏,秋天饮用的一碗清润汤水。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 200g霸王花
- 500g汤骨
- 5颗红枣
海鲜
- 适量蟹味菇
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
霸王花用温水泡开
2
大汤骨用水焯一下，去血水
3
胡萝卜切大块，红枣去核
4
蟹味菇洗净待用，这个可加可不加，我喜欢蘑菇就用了(^_^)姜姜也切大块
5
所以食材丢入电压力锅里，盖好，选择煲汤，味道浓郁，等吧
6
时间到，出锅前放适量盐调味，我一点油都没放，汤色却是金黄色，很靓哦，想养颜美容就多喝汤吧
