简单营养番茄鱼片汤
简单
4人份
女儿喜欢吃鱼，但也不想总是清蒸，换个法子做了开胃的番茄鱼片汤，色香味俱全，大人小孩都爱吃，想吃酸菜鱼之类的家里小孩又不能吃辣，换个做法，这也是我一开始的想法，哈哈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1个西红柿
- 1勺淀粉
- 1小勺胡椒粉
- 适量油
- 适量蒜泥
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 适量姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来一条鲈鱼，鱼肉切片，鱼骨切块，像视频这样，临时决定上传，图片没有拍。
2
这是准备的所有原材料，鱼片腌制一下，加盐，胡椒粉，先搅拌，再放入蛋清，淀粉，搅拌有黏黏的感觉，最后食用油裹住调料的吸收。经常做饭的，会懂，看起来复杂，操作就很快的步骤。
3
看步骤说明，腌鱼空间，把番茄去皮切块，再切点香菜葱花。后面会用到，等我下次有再做到，图片再更新详细。
4
然后起锅，先把鱼块煎一下，捞起，再放入切好的番茄丁炒烂，加开水，放入鱼骨，再放点盐，煮熟，捞起，垫底，再放入鱼片煮熟两分钟。
5
装碗撒上一点蒜米（我用的是蒜头酥）都可以，再撒香菜葱，淋入热油就可以享受香喷喷的番茄鱼片啦～
6
正点！喜欢的可以试一下，有不懂的可以留言，看到会回复哈！
