红烧肉＆土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1块桂皮
- 1块腐乳
- 3个八角
- 3片香叶
- 7-8块冰糖
- 一瓶啤酒
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净，焯水，去浮沫，过滤
2
锅中放油，放冰糖
3
炒出糖色
4
倒入过滤好的五花肉，搅拌
5
倒入啤酒，再加入半碗清水。而后放入香叶，姜，八角，桂皮。
6
碗中放入腐乳，用勺子捣碎，加入一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀，倒入锅中。
7
土豆削皮，切滚刀块状，肉炖一会儿之后放入土豆(可以自己喜欢的土豆口感选择时间放入)
8
先大火炖，然后小火慢炖，快出锅时撒入两勺白糖，美味的红烧肉炖土豆就完成了😃😃
