奶香小面包（面包机发酵面团）
简单
4人份
自留配方，根据其他朋友方子扩大的量，温度，时间正在改进，与图片所用温度不同，还需要更进一步修改。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克（250ml）牛奶
- 2个（80克）鸡蛋
- 500克展艺高筋面粉
- 50克黄油
- 5克安琪酵母粉
调味料
- 5克盐
- 80克糖
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将牛奶250克（按照面粉特性按需加入，不要一下子加完牛奶），鸡蛋液（不要全部倒入，我只用了80克蛋液，剩余蛋液用作涂抹装饰），黄油，面粉，糖，酵母放入面包机，按照先液体后固体状态倒入。
2
按功能键12发酵面团，需要1小时24分钟，进入搅拌状态时观察面粉，如果太干，再加入液体，一点点加入，防止面粉太湿。
3
面团发酵结束，取出面团排气，面团分成大小均匀的面团，用保鲜膜盖住常温发酵一会儿，待用。
4
烤箱，160度预热10分钟，将烤盘放入上层160度烤制15分钟，下火10分钟。
