自制下饭小炒肉
简单
4人份
介于回锅肉和湖南小炒肉之间的一种做法 哈哈哈😄
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食材清单
其他
- 10根二荆条
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 1瓣蒜
- 8粒花椒
肉类
- 150克猪肉
蔬菜
- 1勺豆豉
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉肥瘦分开切片
2
二荆条切成这样 ，一定要买薄皮的二荆条哟
3
起锅热油，这里先放少量的菜籽油。
4
油冒烟后加入肥肉片划散炒的微干
5
加入瘦肉炒的断生
6
加入豆豉
7
加入豆瓣酱 生姜蒜花椒
8
翻炒均匀 加入生抽 醋 蚝油（如图）
9
加入二荆条翻炒
10
到二荆条炒熟变软后加鸡精翻炒均匀，关火装盘。
11
开吃！为了拍图，炒的有点干😄尴尬了！
