家常酱肉丝
简单
4人份
我用黄瓜丝垫底，不要大葱，吃不到冲味，搭配黄瓜丝嚼在嘴里还有点小清新呢～孩子好喜欢吃，做法简单，在这里分享一下，
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食材清单
其他
- 料酒
- 水
- 水淀粉
- 海天蒜蓉黄豆酱
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 适量油
- 黄瓜丝
肉类
- 里脊肉
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切丝
2
猪里脊肉切丝，放一点点盐和湿淀粉抓均腌一会
3
海天蒜蓉黄豆酱两勺，一勺蚝油，一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，三勺水，半勺白糖，将它们混合均匀备用
4
热锅放油，油热下腌制好的肉丝用筷子划散，这里油需要稍微多一点点，免得后面放酱汁容易糊锅，
5
待肉丝变色后就把提前调制好的酱汁全部倒进去
6
这个时候接着用筷子快速不停的划炒一两分钟，待汁收的差不多就可以出锅了
7
盘底垫上黄瓜丝，酱肉丝直接盛在上面😄
8
太诱人了，😋
9
肉丝嫩嫩的，酱香味十足，搭配小清新的黄瓜丝，真是美味又可口呀！我家蛋宝今晚吃的可开心了，大爱这道菜～😋
