低碳水无米火腿蛋炒饭
简单
4人份
不含米饭淀粉低碳水的「伪炒饭🍚」，肚子饱饱之余也不怕长胖嗷！用料也是超简单！
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食材清单
其他
- 2/3个椰菜花
- 2片姜粒
- 2瓣蒜
- 3个鸡蛋
- 5克油
- 适量火腿
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 1勺鱼露
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需用料；
2
这是椰菜花，提前用水灼至八分熟，再用普通的搅蒜机搅成粒状，看着就很像真的米饭；
3
3个无菌蛋🥚打匀备用；
4
火腿切粒；
5
姜蒜也是切粒；
6
将准备好的鸡蛋🥚火腿粒下锅炒熟，炒鸡蛋的时候可以适量加入黑胡椒，盛出备用（分开炒会比较好，只是我装在一起了）；
7
中火热锅下油加入姜蒜粒爆香，加入椰菜花翻炒，炒至5分钟椰菜花开始收水干身，加入之前炒好的火腿蛋，继续翻炒3分钟，加入少许盐🧂研磨黑胡椒粒，最后加入精髓【鱼露】调味；
8
香喷喷的「伪炒饭」出锅！
