拍黄瓜和小技巧
简单
4人份
适合夏天吃的凉拌黄瓜。关键是拍黄瓜的小技巧很方便很卫生。
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 1根黄瓜
- 2勺剁辣椒
- 2勺醋
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一条黄瓜洗净。
2
切段。
3
装入保鲜袋中。
4
把空气排出，袋口用手捏住，防止用力拍时黄瓜籽溅出。
5
拍拍拍，使劲拍。拍完了刀和台板上都是很干净的。
6
全部拍好了。
7
倒入盆中，丢掉保鲜袋，很干净很方便的，不会拍得到处都是。
8
加入盐鸡精醋剁辣椒。
9
加入蒜蓉姜沫。
10
翻拌均匀。
11
常温放置，放冰箱里都可以。
12
吃之前翻拌一下加香油就行了。
13
清脆可口，夏天佐食很合适。
