【酱肉荷叶蒸饭】
简单
4人份
时值夏令，荷叶初开，秉持着“不时不食”理念。采摘荷叶与酱肉、米饭搭配，既能取荷叶的清香，又能令米饭增味。荷叶为夏季之特有，正因为有了赏味期限，才更多了几许难忘与心动。 酱肉的酱香和荷叶的清香相互碰撞融合，浓浓酱肉鲜香扑面而来，其中又夹杂着淡雅清香充斥了整个厨房~ 购买金字风味酱肉，前往下厨房市集https://www.xiachufang.com/goods/91195/
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食材清单
其他
- 150g金字风味酱肉
- 1根胡萝卜
- 200g大米
- 50g糯米
- 半个玉米
- 少许老抽
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金字酱肉切片备用。
2
糯米和大米按1:4的比例，提前用水泡上一晚上备用。用时加少许老抽调色。
3
胡萝卜、玉米洗净后，处理成粒，加盐简单炒制。
4
将食材混合好铺到新鲜荷叶上。（可以加点水）
5
摆上金字酱肉，妥帖包裹好上锅蒸。
6
水开后转中火蒸50-60分钟。
7
出锅后撒上葱花就可以啦。
