猪肝汆汤
简单
4人份
奶奶说她的外婆以前烧过的一个汤，个人感觉老人孩子都适合。
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食材清单
其他
- 100克猪肝
- 100克腰柳肉
- 小个西红柿
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 少许猪油
- 少许生抽
- 少许盐（以上材料腌制肉类）
- 少许葱 姜沫
蔬菜类
- 几片生姜
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝和腰柳肉切小薄片。
2
放入红薯粉 盐 料酒 生抽 生姜片 抓一抓 备用。
3
这是抓好的猪肝和肉。
4
热锅下猪油
5
葱姜沫爆锅备用
6
下西红柿翻炒
7
下开水，或者骨头汤都可以。
8
水开的同时，打散一个鸡蛋备用。
9
汤已经烧开，倒入猪肝肉。
10
今天烧这个汤的时候想到 中午没有叶子菜，于是加了几片切碎的白菜心。
11
汤烧滚的时候，淋入鸡蛋液。
12
这时候就差不多好了，
13
新手可以尝尝咸淡，可以加少许盐。
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如果前面爆锅的油放的不多的话，在起锅前还可以加点猪油。
15
撒葱花，装碗。
