家传红辣椒酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1500g新鲜辣椒
- 6勺食醋
- 6大勺豆瓣酱
- 6瓣大蒜
- 一个雪梨
调味料
- 3勺白砂糖
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好调味品
2
辣椒洗净 沥干水分 剪开去根 用小刀把籽刮干净
3
切成小小碎丁
4
最好不要用机器绞碎
5
大蒜切末
6
新鲜雪梨去皮后切块去核
7
用插菜板将梨插成丝末
8
将切好的辣椒丁倒入锅中 小火
9
倒入豆瓣酱 食醋 白糖
10
顺时针不停的搅拌
11
大约5分钟后关火
12
完全冷却后加入蒜末和梨末
13
搅拌均匀即可
14
放入瓶中 冷藏储存