健康酵母粉油条
简单
4人份
家人都喜欢吃油条，但是一年也没敢吃过几回，怕外面的油条吃起来不健康。无意间发现了这个做油条的方法，稍微做了改动。希望朋友们也能吃到干净、放心、又健康的油条！因为没想着发菜单，前面的步骤没拍照😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2袋牛奶
- 5克酵母粉
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。（一个鸡蛋一包奶和出来的面大约能炸11根左右）
2
盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。
3
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
4
放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
5
发酵好的面
6
面板稍抹点油，分成等份。面上也稍微抹点油揉成条，压扁成7厘米宽、厚1.5厘米的长条。
7
切成一个个4厘米左右的小剂子。两个摞在一起有筷子在中间使劲按一下
8
锅里放油，中大火等油开，可以揪一点面团放入试一下油温，面团放入随即就能飘起来为标准（或者是用干净不沾水的筷子放在锅中间，周围有许多小泡泡飘起来，说明油温就差不多了）。把剂子伸长使劲捏一下两端放入锅中，防止分开。
9
大约1分半就能把油条炸好，中间翻面一次。用的油不同，炸出的油条的颜色也不同。
