西红柿炒芹菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蒜
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 一点点！白胡椒粉
- 少许醋
- 适量生抽
- 适量耗油
蔬菜
- 两根芹菜
调味料
- 一点点糖
- 适量盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切丁，稍微小一点。芹菜切块。两个鸡蛋打散。一个蒜去皮
2
没有不粘锅的同学可以和我一样，锅里多用一点油，转一转让油多铺一些地方，烧高温之后下蛋，让鸡蛋四周起边在打散，这样不容易粘锅。炒熟了盛出来备用
3
放油，拿两三个小的蒜和两个干辣椒炝锅
4
香味出来后放入西红柿，可以开小火放，不容易溅油。稍放一点盐，一点醋，让西红柿有酸头更容易出汁
5
出汁之后，放入芹菜翻炒，炒均匀之后放入生抽，耗油，糖和白胡椒粉，然后再翻炒均匀
6
加入之前炒好鸡蛋
7
将剩余的蒜切丁，在鸡蛋翻炒均匀之后放进去，再翻炒2分钟左右，就可以出锅了
8
可以配饭吃了😁
