咖啡百利甜戚风
简单
4人份
作为咖啡控，一直想做咖啡味儿的戚风。因为Q润咖啡戚风蛋糕的方子里，蛋白和蛋黄的量是不等的，而我又很头疼剩下的这些边角料。参考咖啡坚果戚风的方子，修改了一些用量，3蛋的方子长的非常高，最后出来的成品非常柔润有弹性。 方子量可做17cm中空模一份。 做前先看小贴士！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15ml水
- 20g植物油（色拉油）
- 20g细砂糖（蛋黄）
- 20ml百利甜
- 3个鸡蛋（尽量挑大个）
- 40ml浓缩咖啡液+一条黑咖啡粉
- 50g细砂糖（蛋白）
- 80g低筋面粉
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
