宝宝版美味红枣饼
简单
4人份
宝宝吃去红枣皮，大人吃就不用去皮。
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食材清单
其他
- 200克牛奶
- 250克红枣
- 300克面粉
- 8克发酵粉
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣250克，煮沸去皮。
2
面粉300克，牛奶200克，发酵粉8克。
3
发酵粉用30度水调好加进面粉，牛奶倒进去搅拌。注意面团要湿软状态。
4
搅拌好封上保鲜膜，利用煮红枣余温发酵。
5
用热水泡着盘里红枣，把红枣皮去掉
6
用姜粒擦把红枣弄成粒。
7
大人可以直接擦粒，不去皮也可以。
8
红枣泥加水蒸20分钟，带皮的就30分钟。
9
拿出面团，放进带少许面粉盘粘些面粉不会那么粘手就行，实在粘厉害就手摸些油。
10
开始做饼。拿一小团放进红枣泥。
11
包包子一样包起来。
12
在带有面粉地方按压成薄饼。两面沾到的面粉要去掉些。
13
少油，小火慢煎
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煎两面黄就可以，也可以刷一层薄油，这样颜色就微黄。也不用担心宝宝太上火。
15
全部煎完关火，盖上盖子闷一会。
16
大人吃可以做大饼。
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小饼宝宝拿方便。
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里面的红枣泥香甜，好吃。有点像外面买的红豆，绿豆饼的感觉。
