慢炖锅版牛肉面

简单 4人份

淘宝了个慢炖锅,本来是想煲汤炖糖水的~ 突然想到可以炖牛肉哈哈哈 简单省事,也算是懒人版吧!

慢炖锅版牛肉面
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 500g牛腱
  • 一支葱
  • 一汤匙冰糖
  • 一汤匙豆瓣酱
  • 五汤匙料酒
  • 五瓣蒜
  • 八汤匙酱油
  • 半根胡萝卜
  • 少许五香粉
  • 少许黑胡椒粉
蔬菜
  • 半颗洋葱
蔬菜类
  • 三片姜

营养成分

热量

221.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

182.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛腱先切块汆烫好~

2

爆香姜葱蒜,加入牛肉块,胡萝卜粒,洋葱粒一起炒香。

3

加入豆瓣酱,跟其他调味料翻炒。

4

放到慢炖锅里之后,加热水~ 开始炖啦!

5

我选了老火汤,慢炖5小时~ 其实在炖了四个小时之后,我偷吃了几块,带筋的牛肉已经软嫩了~

6

面煮好沥干水,加上炖好的牛肉+汁,就可以开吃啦!🤗

7

这样炖出来的牛肉,我比较喜欢,超级嫩~ 不过男友喜欢之前食谱的牛肉,比较有嚼劲。

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