麻辣藕片￨好吃还开胃
简单
4人份
炎热的夏天到啦 吃货们有没有受到高温影响而胃口不佳呢？ 无论天气多热 吃货们也不能放弃我们的吃货之路哈 快来一道麻辣藕片下酒下饭吧 嘎嘣脆，又麻又辣，好吃还开胃，越吃越上瘾 心动不如行动，你们也做做吧~
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食材清单
其他
- 15g郫县豆瓣酱
- 15ml生抽
- 15ml老抽
- 2g花椒
- 3g芝麻
- 400g藕
- 5g蚝油
- 6g干辣椒
- 各10g葱姜蒜
调味料
- 5g糖
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕切片，锅内加水烧开，放入藕片，等水再开的时候，捞出藕片放入凉水中备用
2
锅中加油，加入花椒小火炸香，炸香以后捞出花椒
3
花椒油烧热，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒炒香
4
加入葱姜蒜末翻炒，加入老抽生抽蚝油糖，加入80ml清水
5
加入藕片翻炒，大火收汁
6
完成
