麦乐鱼蓝鳕鱼排
简单
4人份
香醇可口，营养丰富，做法十分简单，特别适合休闲聚会和当做日常零食
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200g淀粉
- 250g鳕鱼
- 3g黑胡椒
蔬菜类
- 半块姜
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳕鱼用冷水解冻后，切成菱形块，加盐、姜片腌10分钟
2
鱼块裹上淀粉后，打入鸡蛋并搅拌均匀，然后放入冷冻室冻6个小时
3
用黑胡椒、淀粉、盐、水调成浓稠状。把冻好的鱼块一一裹浆
4
锅内放入少半锅油，大火烧至175度时转将鱼块放入，约3分钟后即可享受美味
