治愈没胃口的小炒菜
简单
4人份
没胃口时 试一试这个小炒菜吧~ 尤其是添加了韭菜苔 特别的脆爽~
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食材清单
其他
- 1小把韭菜苔
- 2个西红柿
- 4个鸡蛋
- 半包白玉菇
- 适量蚝油，生抽
菌菇类
- 几朵黑木耳
蔬菜类
- 适量葱姜蒜末
调味品
- 少许盐，白糖
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我的小菜园里的韭菜花，漂亮吧？
2
来张近照，美美哒！关键还很美味哦！
3
碗中打入4个鸡蛋，加一点点盐和两滴白醋打散。我用的是土鸡蛋，成品颜色更漂亮。
4
黑木耳泡发好备用。清水中加入一点点盐，加入适量的黑木耳，不到5分钟就泡发好了。
5
韭菜苔洗干净，切成小段。
6
白玉菇洗干净，从中间切一刀。
7
西红柿洗净去皮后，切成小块儿。
8
葱姜蒜切末。我家没有小葱啦，所以只有姜蒜的合照。
9
水烧开后，把白玉菇和黑木耳倒入焯水2分钟，捞出控水。
10
鸡蛋炒熟备用。
11
炒锅置旺火上，添少许食用油，加入葱姜蒜末爆出香味。
12
倒入西红柿，加少许的白糖和食用盐，炒出浓汁。
13
倒入灼过水的白玉菇和黑木耳，加适量的蚝油和生抽，翻炒均匀。
14
倒入炒好的鸡蛋和韭菜苔，快速翻炒均匀。
15
出锅啦，开始美美的享用吧~
