万圣节南瓜包
简单
4人份
万圣节到了，做个南瓜包应应景，这是我第一次写菜谱，有很多不够全面的，请大家多多包涵，其实写这菜谱只是为了给自己做个笔记吧，方便以后用，像这个菜谱，下厨房里有很多大神写过，也很详细，献丑了 这也是我第一次做这个面包，还有很多要改进的地方，但出来的成果自己还是挺满意的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克南瓜泥
- 20克黄油
- 300克高筋面粉
- 3克酵母
- 45克淡奶油
- 适量棉线
蔬菜
- 200克豆沙
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 2克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 南瓜去皮，切成块，大火20分钟蒸熟，或者微波炉叮5分钟
2
2. 南瓜用勺子压成泥，糯米粉和糖一起倒入，粘米粉视情况添加，面团不能太软也不能太硬，大概耳垂的软度
3
3. 和成面团，再分成25克每个的小面团
4
4. 包入豆沙，也可以是奶黄或者巧克力或者其他你想的馅，捏紧，收口朝下
5
5. 用牙签压出纹路。南瓜蒂可以用黄瓜皮或者葡萄干都可以。实在没有豆沙捏捏放上去也可以的。
6
6. 冷水上锅大火蒸10分钟，然后晾5分钟左右再捡出来，就不会粘手粘盘
