番茄牛肉焖冻豆腐
简单
4人份
我本人特别喜欢吃冻豆腐～老是和白菜五花肉一起搭配的冻豆腐，我尝试用牛肉番茄来尝试做出这道菜～意外的好吃～推荐给大家
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食材清单
其他
- 一瓶白酒
- 一瓶酱油
- 三个干辣椒
- 三瓣大蒜
- 两个番茄
肉类
- 一块牛肉
蔬菜
- 一块冻豆腐
- 一根大葱
蔬菜类
- 一块姜
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把食材洗好～分别按照个人喜好切好。葱白和葱叶分别切好，葱白切长段，葱叶作为最后装盘点缀
2
牛肉我是切成了厚片～大家可以按照自己的喜好来切
3
开炒啦～油开之后加入牛肉葱姜干辣子爆炒，并加入酱油、白酒继续翻炒
4
加入西红柿继续翻炒直至番茄出汁
5
加入冻豆腐，加水差不多跟豆腐位置齐平，盖上锅盖开始焖
6
收汁啦～加入大蒜和葱叶，加入适量的盐轻轻翻炒，装盘出锅啦，配上一碗米饭，冬日的夜晚格外幸福😁
