西红柿炒水面筋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 1根水面筋
- 少量味精
- 适量花椒
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗好面筋，将其切成薄片，将青椒，西红柿洗干净切好备用。
2
热锅，放油，待油热了放入适量花椒，花椒炸黑之后将其捞出，倒入水面筋进行翻炒，2，3分钟后将其盛出。
3
锅里再次倒入少量的油，将西红柿倒入进行翻炒，翻炒片刻加入小半碗的水，待水开倒入面筋，青椒，放入盐，鸡精和味精。
4
翻均匀后，调小火，待汤汁变少即可盛盘。
